QUE ES LA GASTRONOMÍA

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La gastronomía es el conocimiento del arte culinario, es decir, todo aquello que abarca recetas, ingredientes, técnicas y la evolución histórica del los mismos. También es el estudio que se realiza a la relación del ser humano y su alimentación y la relación que cada sociedad establece con su gastronomía. Este arte culinario varía en cada país, región o ciudad. 

Otra manera de denominar a la gastronomía es la necesidad de probar platos exóticos, nuevos sabores, olores y texturas de la comida.



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MI OPINIÓN PERSONAL SOBRE LA GASTRONOMÍA

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Para mí la gastronomía es un arte y una forma de expresión, la gastronomía es más que saber preparar buenos platos. Es la forma en la que se utilizan todos los ingredientes de forma precisa, es mezclar todo lo que vemos en la cocina para crear nuestras propias recetas, es sentir una bomba de sabores al probar cada bocado.  La gastronomía es todo aquello que abarca los olores, sabores, texturas y colores de la comida, es conocer cada vez más cada ingrediente que utilizamos y saber combinar todo a la perfección para lograr resultados como de restaurante cinco estrellas.                                              RESUMEN DEL VIDEO: La palabra gastronomía significa "ley del estomago". en si la gastronomía es un arte, una ciencia y una técnica, gracias, a todas sus combinaciones, técnicas culinarias para hacer diferentes preparaciones y porque hay cosas numéricas o lógica...
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